Budgetrecept: pruimentaart

Het pruimenseizoen is gaande en wij hebben een pruimenboom in de tuin. Daar komt precies genoeg vanaf om in weelde pruimen te eten, zonder dat we eronder bedolven worden. En met in weelde bedoel ik dat er ook nog wel een taartje (of twee) van gemaakt kan worden zonder dat het onze dagelijkse mondvoorraad aantast. 

Als je de pruimen moet kopen, dan is het iets duurder voor het budget. Heb je ook een pruimenboom in de tuin (of kom je een goede aanbieding tegen) dan is dit een heerlijk, makkelijk en snel recept voor een taart. Wel geldt: hoe lekkerder de pruimen, hoe beter de taart. 

Er gaan pruimen, zelfrijzend bakmeel, boter, suiker en een ei in. Het recept vind je hier.