Vegetarische burgers

We doen hier weer eens een poging om wat vaker vegetarisch te eten. Niet zozeer voor de centen (hoewel het wel scheelt), maar uit (niet heel strikte ;-)) overtuiging. 

Uit gemak grijpen we de afgelopen jaren steeds vaker naar vlees of vis als toevoeging op de maaltijd. Vegetarisch koken vraagt gewoon net even wat meer creativiteit en die is er niet altijd na een lange werkdag. Natuurlijk zijn er ook vegetarische burgers te koop in de supermarkt, maar die zijn soms nog duurder dan biologisch vlees. 

Enfin... om een lang verhaal kort te maken: ik heb vorig weekeinde besteed aan een groot vegetarisch burger experiment. 

Het resultaat mag er zijn: 100 burgertjes in de vriezer in 3 verschillende smaken. Manlief heeft er dit weekeinde nog een stapel falafel achteraan gemaakt. Deze gaan ook fijn de vriezer in. Nieuwsgierig? Klik dan even op de hierbovenstaande link.