Groenten, fruit en het weekmenu

Vandaag lukte het weer om een Too good to go pakket te halen bij de Lidl. Het was weer een mooi pakket. En gelukkig maar, want in het voedselpakket zaten geen verse groenten en fruit. Voor maandag probeer ik weer een Too good to go pakket te reserveren, want dan rijdt de man langs de Lidl en met wat we nu hebben redden we het geen week. 

Bij de Lidl kocht glutenvrije chocolate-chunk koekjes. Ik nam ze in een opwelling mee (me afvragend of dit niet een stomme aankoop was en ik niet beter zelf iets kon bakken). Thuisgekomen bleken dergelijke koekjes in het voedselpakket te zitten - alleen dan de gewone variant. Zoon was heel erg blij dat we de glutenvrije variant hadden gekocht. 

Ik maakte gelijk maar een menu tot en met maandag. Daarna zijn de verse groenten weer op. Zo'n online weekmenu is trouwens best handig: ik weet echt altijd en overal wat we 's avonds eten :-).

Dit hebben we in huis: 

Fruit:

• 12 bananen (6 gewoon gekocht en 6 via TGTG)
• 11 mandarijnen
• 1 limoen
• 2 peren
• 1 bakje druiven

Groenten:

• 1 zak winterpeen (gekocht)
• 1 pakje zuurkool (had ik nog)
• 1 bos bospeen (TGTG)
• 1 broccoli (TGTG)
• 1 avocado (TGTG)
• 1 plantje basicilicum (TGTG)

Het menu t/m maandag wordt hiermee:

Zaterdag:

Ochtend tussendoortje: shake met 3 bananen, appelsap, 1 appel, havermout, lijnzaad en dergelijke.

Middag tussendoortje: koek met thee.

Avondmaaltijd: Geroerbakte groenten (ui, wortel en broccoli) met rijst en vegaburger (voedselpakket).

Zondag: 

Ochtend tussendoortje: shake met 3 bananen, appelsap (voedselpakket), 1 appel, havermout, lijnzaad en dergelijke.

Middag tussendoortje: koek met thee

Avondmaaltijd: Stamppot zuurkool met worst  en appelmoes (worst en appelmoes: voedselpakket)

Maandag:

Ochtend tussendoortje: druiven

Middag tussendoortje: Noten met rozijnen

Avond maaltijd: stoofschotel met vlees, aardappel en wortel uit de slowcooker, met rijst.